7 июля состоялась экскурсия в музей «Роза Эйнема». Участники экскурсии узнали историю создания фабрики, узнали о том, какие шоколадные технологии использовались и трансформировались при производстве конфет и смогли сделать свои собственные конфеты на мастер-классе.
«Красный Октябрь» — легендарная кондитерская фабрика, история которой началась в 1849 году с мастерской Теодора Фердинанда фон Эйнема. В XIX веке предприятие выросло до масштабов крупной фабрики, получив статус поставщика Императорского двора и удостоившись наград на международных выставках. В 1890-е годы фабрика переехала на Берсеневскую набережную, где для неё было построено 23 здания, сформировавших архитектурный ансамбль. После революции 1917 года фабрика была национализирована и получила название «Красный Октябрь».
В 2007 году фабрика была перенесена на территорию Бабаевской фабрики на Малой Красносельской улице, а на месте старой фабрики открыли кластер и музей «Роза Эйнема».
«Красный Октябрь» — легендарная кондитерская фабрика, история которой началась в 1849 году с мастерской Теодора Фердинанда фон Эйнема. В XIX веке предприятие выросло до масштабов крупной фабрики, получив статус поставщика Императорского двора и удостоившись наград на международных выставках. В 1890-е годы фабрика переехала на Берсеневскую набережную, где для неё было построено 23 здания, сформировавших архитектурный ансамбль. После революции 1917 года фабрика была национализирована и получила название «Красный Октябрь».
В 2007 году фабрика была перенесена на территорию Бабаевской фабрики на Малой Красносельской улице, а на месте старой фабрики открыли кластер и музей «Роза Эйнема».